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凉拌茄子

凉拌茄子的做法

3张图片

“农家小院儿的蔬菜，总是诱惑着我！纯天然的有机蔬菜，无论怎么做，都是一道道妙不可言的美味佳肴！今天做一道最简单的农家菜肴～——凉拌茄子！”

食材明细

主料

土茄子 2个

辅料

红线椒 3个
葱 1根
蒜半个
白糖适量
醋适量
味极鲜 适量
红油适量
藤椒油 适量
芝麻香油 适量

麻辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌茄子的做法步骤

1
农家小院土茄子！
2
坐锅烧水，水开了放切好的茄子！
3
配菜！它们都来自农家小院儿！
4
切碎它们！
5
放碗里，加入白糖，醋，红油，味极鲜，藤椒油，芝麻香油，我加了少量的鸡精，可以加，可以不加，看自己口味！把它们搅拌匀了备用！坐等茄子熟！
6
ok啦！出锅后淋上备用好的汁就可以啦！
7
来吧！下啤酒，下米饭，下馒头！都超级的配哦！

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：蒸锅

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