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鲜肉豆腐卷

by M麦子
鲜肉豆腐卷的做法
“这是今天早上给女儿做的早餐，这道菜很简单，营养也很丰富。如果你早上时间紧张，你可以提前晚上拌好肉馅，那么早上只需几分钟卷起豆卷，然后你再去洗脸刷牙，洗完了，肉卷做好了。是不是很不错呢。”

食材明细

主料
辅料
配料

鲜肉豆腐卷的做法步骤

  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：1
    1
    五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：2
    2
    木耳提前泡好，香菇洗净，春笋泡洗干净。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：3
    3
    把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：4
    4
    把肉馅均匀的铺在豆皮上。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：5
    5
    用力卷结实。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：6
    6
    放入锅里大火15分钟（我这个太长，切开了）。
  • 鲜肉豆腐卷的做法步骤：7
    7
    取出，切片装盘，ok！

小窍门

豆皮容易开裂，卷前一定先要蒸几分钟，再凉凉卷卷，这样就不会开裂了。
来自 美食天下 M麦子 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐

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