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奥利奥杯子蛋糕

非儿爱美食

奥利奥杯子蛋糕的做法

1张图片

“加了奥利奥的蛋糕，苦中带甜，回味无穷”

食材明细

主料

黄油 50克
糖粉 30克
盐 1克
鸡蛋 45克
牛奶 80克
可可粉 10克
低筋面粉 90克
泡打粉 1.5克

辅料

奥利奥碎 40克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

1
黄油室漫软化，加入糖粉搅打至蓬松发白。
2
分多次加入蛋液，每次都要充分搅匀后再加入。
3
盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
4
过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中，搅匀，再加入剩余的粉和牛奶搅匀。
5
加入奥利奥饼干碎
6
拌匀至无干粉颗粒
7
装入裱花袋
8
挤入纸杯模具中入分满，大概是5个的量。
9
入烤箱放中下层
10
上下火170度烤25分钟左右。
11
出炉晾凉
12
开始打发淡奶油
13
加入细砂糖和蓝丝绒粉，蓝丝绒粉可省略，继续打发至硬性。
14
装裱花袋，六齿或八齿中号花嘴。
15
挤在纸杯蛋糕上，用草莓和糖珠装饰。

小窍门

1、不喜欢吃奶油可以不加，直接吃就好。
2、装饰可以根据自己的喜好来。

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