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酱香三丁面独家

酱香三丁面的做法

1张图片

“一碗素面，也可以吃的津津有味，酱香味十足，搭配三蔬，味道好极了！”

食材明细

主料

面粉适量
蝴蝶兰花水 适量

辅料

黄瓜适量
西葫芦 适量
胡萝卜 适量
豆瓣酱 适量
鸡蛋一个
水淀粉 适量
鸡精适量
十三香 适量
葱适量
姜适量
酱油适量

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酱香三丁面的做法步骤

1
成品图！
2
蓝蝴蝶花水适量，面和硬点，多醒一会！
3
擀面杖开面片，过程擀制适量撒干面粉！
4
撒适量干面粉，对折叠加折好，用刀切细条！
5
切好，抖落多余干面粉！
6
锅里热水烧开下面条，煮熟捞出！
7
过冷水！
8
适量胡萝卜黄瓜西葫芦切丁！
9
锅里适量油，鸡蛋煎熟，适量葱姜，十三香，加入豆瓣酱，酱油，倒入食材，加入适量水翻炒熟，加入适量薄水淀粉，最后加入鸡精调味，出锅！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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