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南瓜饼

美拉拉的美食日记

南瓜饼的做法

1张图片

“糯米与南瓜，软糯香甜，虽然用少油煎，但偶尔吃一次还是可以的，配上青柠薄荷茶，下午茶时间开始了。”

食材明细

主料

南瓜 1片
糯米粉 适量
白糖适量
油适量

辅料

芝麻适量

甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜饼的做法步骤

1
南瓜切成薄片，隔水蒸熟。
2
把蒸熟的南瓜捣成泥状，南瓜自带水份，不需加水，放入适量的糖拌匀，多次加入糯米粉和成柔软的面团。
3
搓成长条用切刀切成均匀的小块。
4
用手把面团揉搓成圆形，用切板轻轻一压，一个漂亮的圆形就形成了，此时可以压在白芝麻上备用。
5
中火，少量的油煎至两面金黄即可。
6
垫上吸油纸，软糯的南瓜饼可以开吃啦！

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使用的厨具：不粘锅

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