肋眼牛排
肋眼牛排的做法步骤
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1牛排水冲一下,用纸巾吸干表面的水分。 -
2黑胡椒碾磨成小颗粒。 -
3牛排表面抹上盐和黑胡椒然后放盆里,倒入适量啤酒。 -
4用保鲜膜包起来放冰箱冷藏15分钟。 -
5腌好后放煎锅上煎,根据自己的喜好煎至生熟度,煎的同时放上喜欢的配菜。 -
6配上大蒜味道更好。
小窍门
肋眼牛排是比较嫩的,5-7成熟口感最好
