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平底锅版面包
食材明细
平底锅版面包的做法步骤
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1所有材料混合揉成偏软的面团 -
2反复搓揉成光滑能拉出膜的面团，等待发酵
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3发酵至2到3倍大小
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4拿出面团排气
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5分成小剂子
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6擀成长条卷起来后再擀成长条，放上喜欢的馅料再次卷起来
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7做成一个个的面包胚
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8做好所有的，放锅里盖好等待二次发酵
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9发酵成这样就可以烤制了，表面刷上蛋黄液和芝麻，全程小火
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10小火盖盖慢煎，看底部稍微有点焦黄时开盖
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11开盖沿锅边倒一点水，再盖上盖
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12等锅里水汽全无，开盖看锅里水干了就可以出锅
