椰蓉花生酥
椰蓉花生酥的做法步骤
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1材料备齐,黄油软化,低粉过筛。 -
2黄油加细砂糖拌匀。 -
3用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。 -
4分两次加入全蛋液,每加一次要拌匀后再加下一次。 -
5加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。 -
6加入椰蓉拌匀揉成团。 -
7将面团整形成圆柱形,大概15-16厘米的长度。 -
8外层包裹上花生粉,包裹均匀。 -
9包上保鲜膜冷冻半小时左右,不要冻得太硬了,否则切片的时候会很碎。 -
10切成0.5厘米厚的片,摆入学厨9076金盘中。 -
11柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右, -
12出炉放凉即可。
小窍门
没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些,有少许颗粒也是可以的。












