手机访问
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红烧肉

红烧肉的做法
说起红烧肉没有不爱的,色泽诱人,入口即化,肥而不腻,超级下饭的,每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭,哈哈哈哈

这款红烧肉做法简单,即使没有下过厨看完都能轻松驾驭

趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧。

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗净后切成小片,冷水下锅煮5分钟去白沫,同时加入料酒和姜片。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    热油起锅,放入白糖慢慢融化糖,这个过程一定要开小火慢慢融化。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入锅中。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    不断翻炒五花肉,让五花肉吸收糖胶。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    五花肉两面翻炒至金黄色即可加入刚好没过五花肉的水,再加入桂皮、花椒、八角。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加入适量的老抽。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    再加入适量的盐、醋、五香粉。盖上锅盖中火熬煮20分钟,收汁即可盛出。
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

Baidu
map