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蒜泥茄子 独家

蒜泥茄子的做法
夏天吃饭总是没胃口,好吃到没朋友的蒜泥茄子肯定是治愈系的菜……反正我每天都想吃

食材明细

主料
辅料

蒜泥茄子的做法步骤

  • 蒜泥茄子的做法步骤:1
    1
    长茄子洗净切成四瓣上锅蒸五分钟左右,图上这样即可
  • 蒜泥茄子的做法步骤:2
    2
    青红椒切丁,蒜剁成泥备用
  • 蒜泥茄子的做法步骤:3
    3
    等茄子晾凉后撕成条,宽窄自己掌握……
  • 蒜泥茄子的做法步骤:4
    4
    加入青红椒和蒜蓉,撒上适量胡椒粉,食盐,白砂糖,倒入少许生抽
  • 蒜泥茄子的做法步骤:5
    5
    热锅冷油烧熟
  • 蒜泥茄子的做法步骤:6
    6
    趁热浇入
  • 蒜泥茄子的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀装盘……特别清爽可口!

小窍门

刚蒸出烫手不可即可撕茄子……
来自 美食天下 自由行走的花🌼_YnrgbA 的作品
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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