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水煮肉片娃娃菜

水煮肉片娃娃菜的做法

3张图片

“这道菜开胃下饭，也是下酒菜。是一道家常菜，营养丰富做法简单。”

食材明细

主料

猪肉 300g

辅料

娃娃菜 500g
辣椒 6个
花椒 6颗
姜 2块
蒜 2个
豆瓣酱 1勺
豆粉 1勺

麻辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水煮肉片娃娃菜的做法步骤

1
备好食材。
2
肉切片娃娃菜对半切二下姜蒜等切好。
3
肉片加入豆粉拌匀。
4
锅里到油炒姜蒜辣椒花椒等。
5
加豆瓣酱炒。
6
炒出红油加水煮开。
7
放入娃娃菜。
8
煮熟。
9
捞在大碗里。
10
然后在放入肉片煮。
11
煮熟加盐味精香油到入装娃娃菜的碗里即可。
12
装好撒葱或香菜。

小窍门

蔬菜可以根据自己喜欢吃的调整，如豆芽，笋子都可。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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