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私房秘制泡椒肉丝

私房秘制泡椒肉丝的做法

1张图片

“我的菜品都是自己腌制的泡椒，健康又开胃，口感酸爽下饭。”

食材明细

主料

肉丝 200g
芹菜一小把

辅料

泡椒 10颗
大蒜适量
菜籽油 50g
盐适量
鸡精适量
生姜适量

原味口味
廿分钟耗时
普通难度

私房秘制泡椒肉丝的做法步骤

1
第一步，准备食材，把泡椒从老坛拿出来。
2
把泡椒拿出来，切小段，大蒜拍好，生姜切丝。
3
芹菜切段。
4
材料准备就绪，锅里放油准备炒了。
5
肉切丝，放入生粉拌匀。
6
材料准备就绪，锅里放油，把肉丝放进去翻炒至变色。
7
放入泡椒，生姜大蒜翻炒入味，放适量盐。
8
加入芹菜段，最后放点生粉汁勾芡，就可以出锅了。
9
成品图是不是很诱人啊，色香味俱全。关键做法超简单，适合家里做家常菜！

来自美食天下记忆味蕾的作品

使用的厨具：炒锅

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