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莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法

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豆沙糯米糍是以水磨糯米粉、生粉、色拉油、水、细砂糖做为主要食材,以豆沙馅作为配料制成的一道美食。口味甜。

食材明细

主料
辅料
  • 莎吉亚葵花籽油 20ml

豆沙糯米糍的做法步骤

  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备材料,盆中依次放入粉料、白糖、莎吉亚葵花籽油、水。
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:2
    2
    用手抽搅拌成顺滑的糊状,提起手抽能连续成线状
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:3
    3
    上锅大火蒸15分钟,蒸熟后面糊凝固,放置温热备用
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:4
    4
    装入硅胶袋反复揉至上劲,这一步很关键,揉的面好,成品面皮才会口感细腻Q弹
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:5
    5
    面团放入冰箱冷藏半小时后取出,豆沙馅每个30克,揉圆备用
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:6
    6
    戴手套操作,面团下剂每个30克,按成面皮包入豆沙馅儿,收口揉圆
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:7
    7
    包好后放入椰蓉盘中,全身裹满椰蓉即可
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:8
    8
    糯米糍放入冰箱冷藏半小时以上口感更好哦
  • 莎吉亚强推甜点——豆沙糯米糍的做法步骤:9
    9
    美食就即将出炉
来自 美食天下 三撮毛itMWp 的作品
所属分类: 小吃  

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