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怡红快绿-墨鱼大虾豆腐汤
墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤
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1把原料都处理干净。 -
2墨鱼切花刀后用料酒和白胡椒稍微腌制一下
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3内酯豆腐切成小丁，泡在净水里
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4把洗净的红米苋烫熟，捞出备用
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5在红汤中加入姜片和葱结
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6倒入三大勺料酒，把红汤煮上2分钟。让葱和姜的味道散发出来。
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7加入冬瓜片
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8待冬瓜片稍软后就可以加入蘑菇了
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9只需要简单加盐调味后加入墨鱼片
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10再加入大虾~~一分多钟后，虾变红色，就可以关火啦！把烫熟的红米苋一起加进去。
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11加入内酯豆腐，就可以出锅啦。
小窍门
充分的让葱和姜煮透，起码2分钟，让汤变成葱姜水，这样可以去掉墨鱼和虾的小小异味。
不需要加味精~~~虾煮出来的汤非常鲜美~
不需要加味精~~~虾煮出来的汤非常鲜美~
