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下酒菜干锅土豆片
下酒菜干锅土豆片的做法步骤
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1青红椒切块。 -
2土豆切厚片，放入水中浸泡。
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3翻炸锅里放入1勺油，放入八角、五花肉片，定时5分钟。
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4五花肉微黄出油后放入沙茶酱、葱、姜，定时3分钟。
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5葱、姜炒香后放入土豆片、青红椒片、盐、糖、生抽拌匀，定时10分钟。
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6时间到，土豆成熟，放入熟芝麻，拌匀即可。
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7下酒菜！
小窍门
土豆切片后一定要泡在水中，防止氧化变黑。
