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排骨豆角焖面独家

云朵里的那只猫

排骨豆角焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

面 500g
排骨 1条
豆角 200g

辅料

葱 1颗
姜 1块
八角 1颗
老抽 4勺
生抽 4勺
料酒 4勺
油适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

排骨豆角焖面的做法步骤

1
所有材料准备好。
2
所有材料准备好。
3
油七成热放入八角和排骨一起翻炒。
4
炒至排骨表面微黄，放入葱姜炒香。
5
放入老抽和生抽翻炒均匀。
6
倒入足量清水大火煮开。
7
放入适量盐转小火煮15分钟。
8
盛出半碗汤备用。
9
放入豆角煮2分钟。
10
放入面条，盖上锅盖小火焖煮约3分钟。
11
用筷子把面条翻拌均匀，倒入前面盛出的半碗汤，盖上盖子焖煮2分钟左右即可。
12
成品图。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜午餐晚餐

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