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海带拌瓜皮
海带拌瓜皮的做法步骤
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1红尖椒洗干净用冷水浸泡。 -
2海带洗干净，用蒸锅蒸熟。
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3西瓜皮削去表层的绿皮。
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4西瓜皮切成条，加少许盐，搅拌均匀腌制8、9分钟。
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5蒸熟的海带切成条。
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6腌制后的西瓜皮挤出水，与海带放在一起，加盐搅拌均匀。
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7加味精搅拌均匀。
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8搅拌均匀后装在盘子里。
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9炒锅加油烧热，回刀的红尖椒入锅炸香。
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10将辣椒油淋入盘中，搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、干红椒用冷水浸泡后，入油锅炸时不容易糊。
2、喜欢非常清脆的瓜皮口感，可以不用盐提前腌制瓜皮，切条后直接拌。
3、调味品依据个人口味添加，酸甜麻辣都很不错。
2、喜欢非常清脆的瓜皮口感，可以不用盐提前腌制瓜皮，切条后直接拌。
3、调味品依据个人口味添加，酸甜麻辣都很不错。
