姆明香蕉椰蓉包
姆明香蕉椰蓉包的做法步骤
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1酵母用温水融化,倒入面粉中。 -
2启动厨师机3档,揉成面团。 -
3放在温暖处发酵至体积两倍大。 -
4将香蕉压成泥状,与炼乳、椰蓉混合均匀。 -
5将面团分成三份,取一份擀开,放入馅料。 -
6用包包子的方式将封口捏紧。 -
7将饼整理成正方形状,放入三明治机里,压平边角。 -
8轻轻合上盖子,但不要锁紧扣眼,加热5分钟至两面上色。 -
9取出后,用可食用色素笔,在表面将图案描出。
小窍门
1.千万不要锁紧扣眼,不然香蕉馅料会被挤压出来。
2.香蕉在加热过程中容易出水,所以要放些椰蓉来吸收香蕉中的水分,这样就不会爆浆得到处都是了。
3.没有三明治机,可以用平底锅煎熟。
2.香蕉在加热过程中容易出水,所以要放些椰蓉来吸收香蕉中的水分,这样就不会爆浆得到处都是了。
3.没有三明治机,可以用平底锅煎熟。
