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五角星卡通小馒头独家

五角星卡通小馒头的做法

9张图片

食材明细

主料

菠菜汁 130克
低粉 500克
红曲粉 少许
温水 260克

辅料

酵母粉 3克
白糖 20克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

五角星卡通小馒头的做法步骤

1
菠菜汁，加酵母粉，低粉，启动面包机，搅拌至无颗粒状态光滑面团
2
放入不锈钢碗里，
3
红色面团，酵母粉1克，红曲粉2克，低粉260克温水130克，放入面包机启动程序，搅拌至无颗粒状态光滑面团
4
发酵至两倍大，时间需要1个小时
5
取黄色面团，分成三个小面团，揉成圆形形状
6
取红色面团，擀成5厘米厚度，用五角星模具压出形状
7
绿色面团分成三个小面团
8
将五角星形状沾少许水沾在绿色面团上面。
9
静置20分钟，上锅蒸大火蒸15分钟。
10
成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：面包机、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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