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三色鸡丁独家

蓝雨阳光780913

三色鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡丁 100g

辅料

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三色鸡丁的做法步骤

1
洗好玉米粒和青豆粒，切三片柠檬是用于鸡丁去腥。
2
鸡胸肉切丁，放入生姜粒，一点儿胡椒粉，一点儿黄酒，挤入柠檬汁，抓匀，腌制。
3
腌制好的鸡丁放入一勺淀粉，炒的时候才能让鸡丁更滑嫩。
4
倒入油，大概两勺即可，要少油，才能让三蔬保持本味。油热后倒入鸡丁，鸡丁变色后倒入三蔬丁翻炒熟，最后放盐，出锅。
5
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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