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凉拌鸡

by 牛牛蔡
凉拌鸡的做法
“家常凉拌鸡”

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡的做法步骤

  • 凉拌鸡的做法步骤：1
    1
    将鸡洗净切成三大块，放在冷水锅里加姜片煮，煮开后二十分钟，用筷子能扎透就可以了。晾凉后撕成鸡丝。
  • 凉拌鸡的做法步骤：2
    2
    将姜、蒜沫和生抽、白糖、醋、花椒面、红油、葱段放在鸡丝上面，拌匀即可开吃。
  • 凉拌鸡的做法步骤：3
    3
    拌好的鸡丝。

小窍门

1、煮鸡的时间要自己掌握，鸡汤煮菜很好吃。

2、煮好的鸡也可切块凉拌。
来自 美食天下 牛牛蔡 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

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