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芝麻蛋白饼干

食为悦己者美

芝麻蛋白饼干的做法

1张图片

“觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃，没有什么蛋腥味，芝麻又香，所以，这个饼干必须美味。”

食材明细

主料

蛋清 2个
低筋面粉 30g

辅料

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻蛋白饼干的做法步骤

1
分离蛋清蛋黄，蛋清的碗无油无水，这次的事要打发蛋清，更蓬松一点，也可以不打发脆一点，蛋黄可以做蛋黄饼干。
2
蛋清滴几滴柠檬，分三次加入细砂糖，打发蛋清。
3
打到干性发泡。
4
加入过筛的低粉，上下翻拌
5
加入熟黑芝麻
6
加入液态黄油，也可以用植物油代替。
7
上下翻拌均匀。
8
就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上，形状可以整美一点，我比较粗暴😂😂😂，烤箱中层上下火，150度，这个饼干薄，十分钟就好了。
9
感觉不够吃呢。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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