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懒人餐—烤鸡蛋饼
烤鸡蛋饼的做法步骤
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1两个鸡蛋，100毫升纯牛奶，一颗香葱切末，都放进盆里，加一点盐，喜欢辣的可以切一个或者半个小辣椒🌶️，再加50克的面粉，搅拌均匀。 -
2铸铁锅🥘最大火预热，没有铸铁锅也可以用能加热的盘子，同时烤箱最高火预热。
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3搅拌均匀的面糊，没有颗粒就可以了。
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4面糊倒进铸铁锅里，同时关火，把铸铁锅放进烤箱，小心很烫的哦。
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5放进烤箱烤到鸡蛋饼上色就可以了，大概十几分钟。
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6鸡蛋烤的过程中会膨胀，出炉凉了就会回缩。
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7铸铁锅可以端出来放餐桌上，连盘子都省了，是不是懒人餐😂而且很好吃哦😋。
小窍门
面粉的量可以增减，面粉少了鸡蛋饼就蓬松些，面粉多了饼底就是脆的，也很好吃。
