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盐煎肉独家

夏家妈妈的美食

盐煎肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 半斤
辣椒 3个
洋葱 1个

辅料

食用油 适量
盐适量
淀粉少量
生抽少量
葱 1个
蒜 6瓣
干辣椒 4个
花椒半勺
郫县豆瓣酱 1勺
老干妈 1小勺
胡椒粉 少量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐煎肉的做法步骤

1
准备好原材料。
2
准备辅料并切好。
3
里脊肉切片放入胡椒粉，盐，生抽淀粉腌制5分钟。
4
洋葱切片。
5
辣椒切片。
6
锅中倒油，放入腌制好的里脊肉片翻炒至七分熟。
7
锅中再倒油，放入切好的干辣椒，花椒，葱和蒜。
8
放入郫县豆瓣酱和老干妈豆豉翻炒均匀。
9
放入洋葱。
10
放入青椒。
11
再放入炒好的肉片，放一些生抽和胡椒粉，翻炒均匀出锅。
12
好吃的盐煎肉出锅啦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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