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香菇炖肉 独家
香菇炖肉的做法步骤
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1香菇提前浸泡。 -
2肉和葱姜备用。
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3香菇和姜改刀。
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4肉切条备用。
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5锅烧热放油，加冰糖炒糖色，放入肉，加葱姜煸炒。
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6放入香菇翻炒。
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7加料酒，酱油和豆瓣酱拌匀。
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8一次性加足水。
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9煮沸转小火慢炖三十分钟。
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10肉熟后加盐调味，大火收汁装盘。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
豆瓣酱本身很咸，盐根据口味调入，祝您愉快！
