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甜粽

甜粽的做法

1张图片

“本来想放枸杞宝宝不爱吃那个味道，所以只放了红枣.花生.红豆！红豆一定先煮过，不太喜欢吃硬硬的红豆！这样煮的红豆刚好软软糯糯的。”

食材明细

主料

糯米 500g

辅料

花生适量
红豆适量
红枣 24颗
白糖适量

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

甜粽的做法步骤

1
粽叶洗净用开水烫后滤干水分。
2
糯米提浸泡4小时滤干水份，红豆花生用电饭煲煮一小时，浸泡3小时。红豆花生糯米放一起放白糖搅拌均匀。
3
红枣提前浸泡2小时洗净。
4
粽叶对折先放一勺糯米。
5
放上一颗红枣。
6
红枣上盖上一勺糯米。
7
包好后放电压力锅选择蹄筋功能40分钟。水没过粽子就好。
8
红枣，红豆，花生都软软糯糯的！

小窍门

白糖多放一些！因为水煮过后会把味道煮淡，所以白糖要多放一些！

来自美食天下凋零_YjCv 的作品

使用的厨具：电饭煲、高压锅

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