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八宝饭

八宝饭的做法

2张图片

“枣有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益；莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。”

食材明细

主料

糯米 200克
红枣 4颗
核桃 3颗

辅料

花生米 20克
葡萄干 20克
金桔 2个
猪油 1勺
白糖 20克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

八宝饭的做法步骤

1
备好食材。
2
糯米莲子泡2小时。
3
红枣去核切圈莲子金桔摆放在碗底。
4
铺上糯米。
5
撒上核桃花生米葡萄干。
6
在铺完剩下的糯米。
7
加水猪油放入蒸锅水开后蒸40分钟。
8
倒扣在盘中。
9
用橘子摆盘最后撒白糖。

小窍门

八宝饭的食材搭配可以根据自己喜欢的搭配。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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