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樱花酥脆饼干独家

樱花酥脆饼干的做法

3张图片

“香脆的饼干配上樱花，好搭。”

食材明细

主料

低粉 150g
黄油 100g

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

樱花酥脆饼干的做法步骤

1
盐渍樱花提前用清水泡开，黄油软化。
2
软化的黄油筛入低粉。
3
慢慢揉搓抱团。
4
加入白糖，继续揉成团。
5
加入咖啡。
6
揉成团后放入冰箱冷藏两个小时。
7
樱花清洗几次洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸吸干备用。
8
冷藏好的面团擀开，用你喜欢的模具刻出样子。
9
放入烤盘，放上樱花，轻轻按压粘好，烤箱预热，150℃烤15分钟左右，表面上色即可。
10
淡淡的咖啡香，夹杂了淡淡的樱花美味，下午茶，做好了。

小窍门

糖的量可以减少十克左右，如果你不喜欢太甜的话，烤箱温度根据自己家的情况调节。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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