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麻团首发

麻团的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 150克
白糖 40克
温水 100克

辅料

芝麻适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

麻团的做法步骤

1
糯米粉加入泡打粉混合均匀
2
白糖加入水融化
3
将水倒入糯米粉中揉成面团
4
分成20克一个的面团
5
沾水后裹上芝麻（芝麻不容易掉）
6
锅中放入油至油起小泡后放入麻团小火炸
7
炸至麻团浮上后用勺压扁麻团继续炸
8
炸至麻团金黄约二倍大即可（如果要麻团空心可以反复压扁麻团）
9
控油装盘。

小窍门

喜欢有馅的可以包入麻团中。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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