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炒年糕

祺祺家的私房菜

炒年糕的做法

8张图片

食材明细

主料

年糕适量

辅料

鸡毛菜 适量

配料

生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
洋葱适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒年糕的做法步骤

1
鸡毛菜浸泡10分钟洗净沥干水分备用洋葱切丝
2
年糕清水泡至微软
3
油稍微多放些，洋葱炒香。
4
滑入年糕不停翻炒以免粘锅
5
加生抽老抽少许盐糖继续翻炒
6
加入鸡毛菜继续翻炒至鸡毛菜断生
7
装盘
8
上桌

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使用的厨具：炒锅

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