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凉拌秋葵

呼噜娃哈哈

凉拌秋葵的做法

1张图片

“炎炎夏日，没胃口怎么办，来一盘爽口的秋葵，既养眼又养胃。”

食材明细

主料

秋葵适量

辅料

大蒜四瓣
生抽两勺
蚝油一勺
白糖一勺
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌秋葵的做法步骤

1
秋葵是自家种的，把熟了的摘下来，刚好是一盘。先把秋葵洗干净。
2
用刀切掉前面的蒂。
3
大蒜切片。
4
剁成蒜蓉。
5
锅内放入清水，水开后放入秋葵，焯水两分钟。盛出，整齐的摆在盘中，待用。
6
锅内放油，油热后加入蒜蓉，中火炒一分钟。
7
用两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，适量盐，半碗清水，调成料汁，这步忘记拍照了。把料汁倒入蒜蓉中，大火煮开。
8
把煮好的料汁淋在秋葵上，开吃！

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使用的厨具：煮锅

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