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牛肉炒空心菜梗独家

牛肉炒空心菜梗的做法

7张图片

食材明细

主料

牛肉 100克
空心菜梗 400克
西红柿 一个
生姜适量
青椒一个

辅料

盐一小勺
玉米油 8毫升
玉米淀粉 一大勺
生抽一小勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

牛肉炒空心菜梗的做法步骤

1
备齐素菜材料。
2
牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，盐，生姜丝，生抽腌制一会备用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火快速煸炒牛肉至六成熟捞出。
4
锅内留底油，大火煸炒青椒。
5
倒入空心菜梗大火煸炒至六成熟。
6
加入牛肉，西红柿，混合一起大火煸炒2分钟。
7
加入少许盐，大火煸炒出锅。
8
盛盘，完成。
9
完成。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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