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香辣猪手 独家
香辣猪手的做法步骤
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1猪蹄洗净切块备用。 -
2准备八角，桂皮，香叶，一小块姜切片。
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3放入食用油烧热后放入八角，桂皮，香叶，生姜炒香。
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4将猪蹄放入锅中炒至变色。
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5加适量老抽，翻炒均匀。
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6加水倒入高压锅中
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7放入4勺盐（约图中勺子大小）
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8上气后焖15分钟
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9捞出猪蹄将汤汁控干。
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10葱姜蒜，干辣椒分别切碎。
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11锅中倒油后放入切好的干辣椒，葱姜蒜炒香。
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12放入少量郫县豆瓣酱。
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13放入猪蹄，并加入少量的生抽，翻炒1分钟左右即可出锅。
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14香辣可口猪手就做好了！
