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蚝油茼蒿拌鸡丝的做法

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昨晚做了鸡丝凉面,还剩了一点鸡胸肉,就拿来与茼蒿拌一个凉菜。

食材明细

主料
辅料

蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤

  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    准备食材:茼蒿一把,鸡胸肉一块,葱姜蒜末和干辣椒。
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丝。
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    茼蒿切段在开水锅中焯烫捞出沥干水份。
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    倒入葱姜蒜末和干辣椒炒香,加入盐、生抽、蚝油,香醋调酱汁。
  • 蚝油茼蒿拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    将鸡丝放入碗內,再放入茼蒿,淋上酱汁即可。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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