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白玉萝卜盅

by M麦子
白玉萝卜盅的做法
“很有成就感的一道菜。当刚做出来的时候，就被眼前的色彩和造型被自己“震撼”了。呵呵，有点夸张，不过的确很漂亮。

这虽是一道素菜，但营养却很丰富。颜色也是非常丰富，有红、黄、绿、黑、白、五色入五脏，齐了！呵呵。

萝卜顺气，止咳化痰，效果要数白萝卜最好。冬天是个干燥、寒冷的季节，最容易上火、生痰。所以这个季节要多吃点，尤其是孩子和抽烟的人，白萝卜入肺，对肺有清洁的作用，不过抽烟的人最好生吃，效果最明显了。”

食材明细

主料
辅料
配料

白玉萝卜盅的做法步骤

  • 白玉萝卜盅的做法步骤：1
    1
    萝卜洗净，去皮，切段。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：2
    2
    用压花器压花，然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：3
    3
    青、红椒，香菇，春笋洗净拌匀。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：4
    4
    把蔬菜切丁。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：5
    5
    萝卜盅内放盐和香菇粉入味，大火蒸10分钟。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：6
    6
    热锅凉油，把香菇炒香。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：7
    7
    放春笋煸炒。
  • 8
    放蚝油煸炒。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：9
    9
    放青、红椒煸炒，出锅。
  • 白玉萝卜盅的做法步骤：10
    10
    把炒好的材料放入萝卜盅内，点缀熟豌豆。ok！
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所属分类： 热菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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