客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蔓越莓椰蓉酥条的做法

  5张图片

接连几天做着烘焙,一是有时间玩玩,二是给孩子当个小零嘴儿还是不赖的。蔓越莓和椰蓉都是做点心的好材料,酸酸甜甜喷喷香,把这俩放进面糊里做成酥条,一口吃出俩味儿,是不是挺符合时下流行的“混搭”?想想小时候,最喜欢的饼干就是各种小动物造型的,那时一边吃一边玩,还会闭着眼睛“摸”一下,是哪种小动物的。现在的孩子们真是幸福极了,当吃过的饼干就得有几十种。如果爸爸妈妈们能在家里鼓捣着,那吃起来也会更放心。

食材明细

主料
辅料

蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤

  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:1
    1
    全部材料准备好;黄油室温下软化;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:2
    2
    黄油和糖粉同入一盆,先搅拌均匀,再用电动打蛋器搅打略微膨胀;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:3
    3
    分3次加入鸡蛋液,第一次都要搅拌均匀后再加下一次;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉筛入黄油糊中,翻拌均匀;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:5
    5
    将蔓越莓碎和椰蓉一同倒入黄油面糊中;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:6
    6
    用刮刀翻拌均匀无干粉状;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:7
    7
    将面糊入保鲜袋中,擀成厚约5毫米的薄片,冰箱冷藏定形;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:8
    8
    将冷藏变硬的面片取出,将保鲜袋撕开,用利刀切成20条;此时烤箱开始预热175度;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:9
    9
    将蔓越莓椰蓉条摆放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,175度,上下火,20分钟;
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:10
    10
    出炉后连同油纸一起转移到晾架上,凉后取下来入盒中保存。
  • 蔓越莓椰蓉酥条的做法步骤:11
    11
    蔓越莓椰蓉酥条,香甜酥脆,酸甜可口!

小窍门

1. 此配方的酥条轻拿轻放,也可将蔓越莓干换成其它果干或者坚果碎;
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况及酥条的薄厚大小来调整。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map