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蚝油平菇

蚝油平菇的做法

2张图片

食材明细

主料

平菇 300g
猪肝 60g
瘦肉 60g

辅料

葱段适量
蚝油 1勺
盐适量
油适量
酱油适量
淀粉适量
水淀粉 适量
胡椒粉 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油平菇的做法步骤

1
平菇洗净，撕开。
2
猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。
3
葱切段。
4
锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。
5
炒熟铲起备用。
6
再炒平菇。
7
加点盐，炒出水分。
8
倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。
9
开盖，放入蚝油和水淀粉。
10
大火收汁。
11
撒入葱段，炒匀即可。
12
成品。十分钟快手菜，简单又好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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