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蟹黄豆腐的做法

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蟹黄豆腐,没有蟹肉,却要用蟹黄命名;今天用臻米网红蒸锅,用蒸的方式,更加的保存了食材的营养价值,老人孩子都很适合,有小孩的话,可以不要加辣椒;咸蛋黄的香味和豆腐充分的融合,颜值和美味并存!

食材明细

主料
辅料

蟹黄豆腐的做法步骤

  • 蟹黄豆腐的做法步骤:1
    1
    各种食材都准备好,豆腐,选择嫩豆腐,更加丝滑;生抽加盐加食用油,放入一个小碗中,搅拌均匀;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:2
    2
    准备一个蒸盘,豆腐,切成小方块状;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:3
    3
    放入豌豆,淋上调味料;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:4
    4
    把咸蛋黄,拍碎,切成碎末;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:5
    5
    也一并放入到整盘的豆腐上面;咸蛋黄也有点咸味,盐可以少放点;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:6
    6
    放入臻米网红蒸锅中;10秒快速出蒸汽,选择10分钟,定时,开启;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:7
    7
    看着蒸汽上来,这款臻米网红蒸锅,加水特别的方便,水箱是外置的,中途可以边蒸边加水;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:8
    8
    10分钟,1出锅,颜色特别的正,10秒出蒸汽,可以更好的锁住食材的营养;
  • 蟹黄豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅,加点葱花红椒就可以啦。

小窍门

这款蒸锅还可以双层一起蒸,小家庭,可以几个菜,一次搞定,而且还可以折叠,收纳很方便。
来自 美食天下 祺妈666 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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