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紫薯樱花豆沙包独家

紫薯樱花豆沙包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200g
紫薯泥 70g
酵母 2g
温水 85g

辅料

自制豆沙馅 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

紫薯樱花豆沙包的做法步骤

1
200g面粉，70g紫薯泥，2g酵母，85克的温水。和成光滑面团。
2
面团醒发。
3
将发好的面团使劲揉搓至光滑，用擀面杖擀成厚约0.8cm的面片，用口杯刻出形状。
4
稍微修理边沿。包入豆沙馅15g。
5
收口成五角星状。
6
边沿捏薄、捏高。
7
每个边角都需要剪两刀。注意不要剪到豆馅。
8
将每个角的第一条和相邻角的第二条捏实。
9
全做完后醒发至体积变轻，开水上锅蒸13分钟，焖三分钟。
10
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜创意菜包子

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