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“最近群里的小伙伴说没有黄油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些给宝宝吃的曲奇呀?我家两小吃货鉴定完毕,一出炉,秒灭一盘,不比黄油曲奇的速度,喜欢的小伙伴可以试试!”
食材明细
植物油版曲奇的做法步骤
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颜色变浅,淡淡的黄色,粘稠的状态,大概低速打发了6分钟左右。
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垂直挤在不粘烤盘上,如果是自带盘,麻烦垫油纸、油布或者耐高温硅胶垫。
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放入预热好的烤箱中层,上火160下火140烤18分钟。
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小窍门
1、因面粉吸水性不同,不要一次都加进去,稍微留10克,最后看状态慢慢加。
2、天热操作慢容易出油,面糊冰箱冷藏一会再挤。
3、玉米油可以用无特殊气味植物油替代。
4、鸡蛋带壳60克左右的。
使用的厨具:烤箱