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看着就养眼——粉冻菠萝饭的做法

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买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙,这时候,跟没吃完的米饭来个完美组合,再加一袋褐藻膳食纤维冻,一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦!

食材明细

主料
辅料

粉冻菠萝饭的做法步骤

  • 1
    褐藻膳食纤维冻、火腿、胡萝卜切丁备用;
  • 2
    菠萝对半切开,用刀划开再用勺子取出果肉,果肉用淡盐水泡10min捞出切丁备用;
  • 3
    锅中加入少许食用油,鸡蛋炒熟再放入青豆、火腿丁、胡萝卜丁翻炒;
  • 4
    放入米饭炒散,加入适量黑胡椒粉、盐等调味;
  • 5
    放入准备好的褐藻膳食纤维冻、菠萝丁翻炒1min;
  • 6
    盛出,装入准备好的菠萝壳里。色香味俱全的粉冻菠萝饭就做好了。

小窍门

1、褐藻膳食纤维冻具有低热量、润肠、饱腹和热不可逆性的食材特性,适合热炒、冷拌、甜品等多种食用方式。软糯的米粒、Q弹的粉冻,两种食材搭配在一起,有着独特的口感体验。

2、菠萝好吃又便宜,而且菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、益气血等功效。
来自 美食天下 明月38VOH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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