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主食
家常菜
小雪人馒头
失之东隅
1张图片
“
宝宝很喜欢
”
食材明细
主料
面粉
200g
酵母
2g
辅料
白糖
20g
清水
150ml
红曲粉
2g
甜香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
小雪人馒头的做法步骤
1
温水放入糖和酵母化开,酵母水倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状,和成光滑的面团。4.室温发酵至蜂窝状即可。
2
取出面团揉一揉排气,取一小面团和红曲粉揉均匀成红色面团,
3
取白色面包分成一大一小揉圆,然后组合在一起,(当然也可以选择做三个或者四个。)取红色面团擀成圆片,不要太大,压掉上面三分之一部分,然后从中间切开做衣服,像图片这样装饰好,取红色的面团擀圆,擀面杖压平,圆形模具压掉一角,一面抹上水,做雪人的帽子,如图贴好,9.取白色的小面团搓成长条,像图上这样做帽子边缘贴好,
4
取白色的小面团搓圆做成帽子球,另取一小白面团搓成细条,做成雪人脖子部位,取红色的面团搓细,做成蝴蝶结,装饰好蝴蝶结,用黑芝麻做眼睛,用红色面团做嘴嘴,
5
都做好后放入电饭煲蒸十五分钟,焖三至五分钟再打开盖子哟。
6
成品。
7
成品。
小窍门
面粉的吸水量不一样,要一点一点的加。
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失之东隅
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使用的厨具:电饭煲
所属分类:
主食
家常菜
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