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虾仁炒杂菇

虾仁炒杂菇的做法

1张图片

食材明细

主料

小杏鲍菇 200g
口蘑 227g
香菇 300g
虾仁 300g
胡萝卜 2根

辅料

鲍鱼汁 2大匙
葱 2根
玉米油 适量
蒜 4瓣
生粉 1茶匙
料酒 1茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁炒杂菇的做法步骤

1
小杏鲍菇斜刀切片。
2
口蘑对半切开。
3
香菇去蒂，对半切开。
4
胡萝卜去皮切片。
5
葱切葱花。
6
蒜去皮剁末。
7
虾仁放料酒，生粉腌10分钟。
8
热油锅，把虾仁炒至7分熟。
9
另起油锅，把蒜末爆香。
10
下胡萝卜
11
放入蘑菇炒匀，撒少许水炒至蘑菇软身。
12
放入虾仁，鲍鱼汁炒匀。
13
撒上葱花炒匀即可。
14
鲜香美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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