菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

空气炸锅炸五花肉独家

空气炸锅炸五花肉的做法

2张图片

“这可算是个懒人菜，把肉腌好隔夜，到了饭点把肉拿出来扔到空气炸锅里烤就可以了，成品焦香古铜色，醋香开胃，好吸引哦。”

食材明细

主料

五花肉 400克

调料

八角 1朵
花椒 1小匙
老抽 1大匙
生抽 2大匙
红糖粉 1大匙
黑椒粉 1/3小匙
红醋 2大匙

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

空气炸锅炸五花肉的做法步骤

1
肉切块象麻将大小，八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙，用手搓均匀；
2
把肉放在密实盒里入冰箱，隔一夜；
3
用一大碗倒入红醋，浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以，再加红糖粉1/2大匙，搅匀，把肉倒入碗里用手翻动均匀；
4
空气炸锅里喷一层菜油；
5
倒入腌过的猪肉，尽量铺平；
6
设置370°F，烤10~12分钟；
7
用铲子把肉翻转面，试肉熟的情况调整时间，设置370°F，时间约5-10分钟，总之是要把肉烤到透了。

小窍门

此菜色偏香于红烧肉味，加了适量的醋，醋香与酱香同时发挥出来，下饭和夹馒头都十分得体调和。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：空气炸锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

空气炸锅炸五花肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜