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烤牛奶的做法

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说到鲜奶大家都知道,再说到“炸鲜奶”估计很多人都吃过,外表酥脆里面软嫩,咬一口满嘴都是牛奶的香味,但是炸制的过程太不健康,而且会摄入过多的油,所以真心不推荐。今天教大家一道“酥皮烤鲜奶”。此次这个鲜奶是烤的不是油炸的,特别适合孩子吃,因为没有油炸环节就相对比较健康一些。

食材明细

主料
辅料

烤牛奶的做法步骤

  • 烤牛奶的做法步骤:1
    1
    把牛奶,白糖和50g玉米淀粉全部放入小奶锅里。
  • 烤牛奶的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 烤牛奶的做法步骤:3
    3
    小火加热至溶液粘稠即关火。
  • 烤牛奶的做法步骤:4
    4
    模具铺保鲜膜,把牛奶糊倒入碗中,放冰箱冷藏2小时左右。
  • 烤牛奶的做法步骤:5
    5
    凝固好了之后取出倒在切板上,用刀切成小块。
  • 烤牛奶的做法步骤:6
    6
    按照先淀粉,然后鸡蛋液,最后面包糠的顺序把鲜奶冻裹好。
  • 烤牛奶的做法步骤:7
    7
    裹成如图所示。
  • 烤牛奶的做法步骤:8
    8
    全部裹好后摆入铺有油纸的烤盘上。
  • 烤牛奶的做法步骤:9
    9
    aca烤箱180度上下管预热好了后摆入烤箱中层烤15分钟即可。
  • 烤牛奶的做法步骤:10
    10
    外酥里嫩,满嘴的牛奶香,特别喜欢。
来自 美食天下 胡椒0214 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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