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家常炒面 首发
家常炒面的做法步骤
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1材料备好。 -
2料理锅中烧水。
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3水开下面条，煮至断生，1-2分钟差不多了。
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4面条捞出，放凉水中浸泡片刻，快速降温，让面条不粘连。沥干水分。
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5锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。
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6定型后炒碎，装出。
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7锅中倒少许油，下豆芽、火腿片翻炒几下。
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8倒入面条，加少许蚝油。
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9适量酱油炒匀，倒入青菜和鸡蛋。
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10加点糖，鸡精调味即可！
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11装盘开吃。
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12根根分明，越嚼越香。
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13来一口？
小窍门
湿面条煮一两分钟就可以捞出过凉水了，快速降温，不会沾连哦！
