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茄汁龙利鱼片独家

金豆妈妈爱做饭

茄汁龙利鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

龙利鱼片 1个
番茄 2个

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
蒜适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁龙利鱼片的做法步骤

1
龙利鱼切片，放少许盐，料酒，姜片腌10分钟。
2
番茄切块，蒜切片。
3
锅中放水煮开，放入鱼片，搅拌两下，火调最小，焖至鱼片变色漂起来。
4
捞出。
5
锅中放少许油烧热放入大蒜爆香。
6
放入番茄，半碗水，焖炒至番茄成沙。
7
放入鱼片，少许糖，盐，生抽，煮两分钟。
8
关火。
9
盛出。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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