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自制红豆馅
自制红豆馅的做法步骤
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1红豆洗净，浸泡3小时。 -
2将红豆放入压力锅，放水末过红豆约1指节高，压软烂。我用的是电压力锅“蹄筋/豆”这个功能键。这是压煮好的样子。
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3炒锅放黄油，熬化。
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4转小火，放红豆翻炒均匀。
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5分三次放入红糖，每次都要炒匀后再加下一次的量。
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6直至炒到红豆粘稠，搅动明显觉得有阻力即可。
