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西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲

西葫芦包子,白白胖胖看着就有食欲的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 300克
鸡蛋三个
葱 50克
发酵面团 500克

辅料

调和油 适量
盐少许

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

西葫芦包子的做法步骤

1
热锅凉油，爆香葱碎，倒入蛋液炒成碎粒，加盐调味，西葫芦擦丝加入，搅拌均匀。
2
经过二次发酵后的发酵面，分成小剂子。
3
擀皮，包成包子。盖保鲜膜，保温、保湿饧发40分钟。
4
蒸锅上火，水大响后上锅，大火蒸35分钟，关火后虚蒸5分钟。
5
成品。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅

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