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蚝油孢子甘蓝

“关键我是白小白”

蚝油孢子甘蓝的做法

1张图片

“过年时第一次见小甘蓝觉得很新鲜买来尝尝，价格不便宜🤪……口感甘甜鲜美，喜欢吃青菜的小伙伴推荐尝试；暂时没有步骤图以后慢慢改进吧🥳”

食材明细

主料

小甘蓝 15颗左右

辅料

红彩椒 适量
黄彩椒 适量

调味料

蚝油适量
白糖少量
盐少量
食用油 适量
水淀粉 少量
蒜末少量
海鲜酱油 少量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油孢子甘蓝的做法步骤

1
小甘蓝洗净、对半切开、焯水断生过凉控干水份备用（焯水时加少许盐、过凉时水中加少许食用油以保持焯水蔬菜颜色碧绿）；彩椒去蒂切甘蓝大小块备用；
2
蚝油、白糖、酱油适量搅拌成酱汁；
3
起锅烧油下蒜末爆锅，加酱汁加甘蓝彩椒翻炒均匀、淋薄薄一层水淀粉翻炒出锅。

来自美食天下 “关键我是白小白” 的作品

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